|
Post by ranimhamdi on Apr 12, 2024 13:37:42 GMT -5
حلاوة الجبن هي حلوى شهيرة في المطبخ العربي تعتمد على استخدام الجبن الأبيض كمكون رئيسي... يعتبر هذا الحلوى من الأطباق التقليدية والشهية التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم... إليك طريقة تحضير حلاوة الجبن بخطوات بسيطة: ابدأي بوضع 500 جرام جبن أبيض في وعاء كبير و امزجيه جيدا حتى يصبح ناعما وخاليا من الكتل... أضيفي كوب سكر إلى الجبن وامزجيه جيدا حتى يذوب السكر تماما... أضيفي كوب سميد ناعم إلى الخليط وامزجيه جيدا حتى يتكون لديك خليط متجانس... قومي بإضافة نصف كوب حليب سائل إلى الخليط و امزجي جيدا حتى يصبح العجين متماسكا ومتجانسا... افردي العجين في صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبدة واملئي الصينية بالعجين وقومي بتسويته بشكل متساو... اتركي العجين ليتخمر لمدة نصف ساعة تحت درجة حرارة الغرفة... استخدمي سكينا حادة لتقطيع العجين إلى مربعات ... قومي بطهي الحلاوة في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون... بمجرد أن تخرج الحلاوة من الفرن اتركيها تبرد قليلا ثم غمسي كل قطعة في القطر أو شراب السكر...
|
|