طريقة بان كيك بدون بيض

[ranimhamdi]

إليك طريقة لتحضير بان كيك بدون استخدام البيض مما يجعلها

مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية للبيض...

هذه طريقة بان كيك بدون بيض:

في وعاء كبير اخلطي كوب طحين وملعقة كبيرة سكر وملعقة

كبيرة خميرة الحلوى وربع ملعقة صغيرة ملح حتى تتجانس المكونات...

أضيفي كوب حليب نباتي وملعقتين كبيرتين زيت نباتي وملعقة

صغيرة خلاصة الفانيليا إلى الخليط وامزجي جيدا حتى تتكون عجينة

سلسة دون تكتلات...

اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق حتى تتخمر قليلا...

سخني مقلاة على نار متوسطة واضيفي القليل من الزبدة النباتية...

اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة المسخنة وافرديها

قليلا بحركة دائرية لتشكيل دوائر...

اتركي البان كيك يطهى من الجهة الأولى حتى تظهر فقاقيع على

السطح ...

اقلبي البان كيك بعد ذلك باستخدام ملعقة كبيرة وقلبيه برفق ليستوي

من الجهة الثانية...

اتركي البان كيك يطهى من الجهة الثانية لمدة دقيقة ...