Post by ranimhamdi on Jan 9, 2024 16:51:11 GMT -5
إليك وصفة بسيطة لتحضير عجة البيض:
في وعاء اخفقي أربع بيضات مع ربع كوب
حليب في وعاء حتى يمتزج الاثنان...
أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق واخلطي
المكونات مرة أخرى....
في مقلاة غير لاصقة قومي بتسخين ملعقتين
كبيرتين زبدة على نار متوسطة....
صبي خليط البيض في المقلاة الساخنة...
عندما يبدأ البيض في التجمع من الأطراف
قومي بتحريكه بلطف باستخدام ملعقة خشبية
أو ملعقة مطاطية....
أضيفي ربع كوب جبن مبشور فوق البيض واتركيها
حتى تبدأ في الانصهار....
استمري في التحريك حتى يتجانس البيض ويتماسك
ولكن يظل لينًا...
قدمي عجة البيض على الفور يمكن تزيينها بالبقدونس
أو الأعشاب الطازجة ...
في وعاء اخفقي أربع بيضات مع ربع كوب
حليب في وعاء حتى يمتزج الاثنان...
أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق واخلطي
المكونات مرة أخرى....
في مقلاة غير لاصقة قومي بتسخين ملعقتين
كبيرتين زبدة على نار متوسطة....
صبي خليط البيض في المقلاة الساخنة...
عندما يبدأ البيض في التجمع من الأطراف
قومي بتحريكه بلطف باستخدام ملعقة خشبية
أو ملعقة مطاطية....
أضيفي ربع كوب جبن مبشور فوق البيض واتركيها
حتى تبدأ في الانصهار....
استمري في التحريك حتى يتجانس البيض ويتماسك
ولكن يظل لينًا...
قدمي عجة البيض على الفور يمكن تزيينها بالبقدونس
أو الأعشاب الطازجة ...